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がっちりマンデーで磯丸水産・業務用スーパー・ライザップが紹介!

   

9月27日テレビ「がっちりマンデー」では、急増しているお店の秘密にせまります。
3b5ed94d2a507a9a306a026410fdbabe「急増しているお店っていうのは、世の中のトレンドにあるものが2つ以上あるはず。」と森さん。
何なんでしょうね、とても気になります。

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磯丸水産

料理は新鮮
一番の売りは「焼き」スタイル
街中でレジャー気分を味わえるところにあるそうです。

2009年初めの店舗をだし、去年までで68店舗
2015年9月までで、111店舗。

他店とちがう大きな特徴は?

24時間営業

居酒屋なのに、朝や昼はお客さんは来るのでしょうか?
人件費とかかかるのではないでしょうか?
と心配をよそに、思っている以上にお客さんは来るんだそうです。
実際に朝5時見てみると、満席!朝仕事が終わった人でいっぱいでした。

15時は?満席!
シニア層でいっぱいだったのです。

儲かる戦略とは?

駅から徒歩5分のところに必ず店舗を置いています。
多少家賃が高くてもその方が儲かるんでしょうね。

居酒屋は必ず1F、路面店に限る。
入口を目立つように、裸電球をガンガンつけています
夜、他店と比べてると全然明るさが違いました。

内装もド派手。
何時に来ても楽しい雰囲気ですね。

イベントも定期的に開催しています。
じゃんけん大会食事代が半額になったり。
楽しそうです。

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業務スーパー

売っている物は、他の店と一緒だけど、量が多い。しかも安い!
お客さんは、一般が8割以上だそうで、意外でした。
「業務用」のように多くて安いという意味なんだそうです。

現在、700店舗越えで、3日で1店舗増えていた時もあったそうです。

業務用スーパーのオリジナル商品があります。
1kgのそばが148円
1kgのウィンナーが460円。
1日7000袋も売れるそうで、値段も普通のウィンナーの3倍もお買い得です。

牛乳パックにはいった水ようかんもあります。
初めて見ると、ちょっと抵抗がありますが、
値段は1kg、195円

安さの訳は?

ようかんは、牛乳と同じ生産ラインで作っているんだそうですよ。
生産時にかかるコストが抑えることができます。

お豆腐も同じラインで業務用のチーズケーキも作ったり。
同じ生産ラインを使うので、コストがかかりません。

お店を増やすための仕組みとは?

ダンボールで売っているので、棚がいらない。
倉庫も必要なし
品出しの手間も省ける
ということで、初期費用が半分で済むわけですね。

その仕組みのおかげで、スーパーの経験がなくても出来るんです。
特売もなし。
だから、値札を張り替える必要もなし。

「関西は特に特に増えすぎて、出す店舗が見つからない。」ぐらい儲かっているそうです。
都心部にはないけど、郊外にはいっぱいお店があるそうですよ。

スタジオでは、185円の1kgのコーヒーゼリーが大きなお皿に出されました。
業務用なので、袋に入っていました。

DJ KOOさんが食レぽ!
お皿ごとすすってゼリーを食べていましたよ。笑

ようかんも「いつ口に入ったかわからないぐらい・・・」とDJ KOOさん。

健康コーポレーション「ライザップ」

2012年オープンから3年で6店舗で、売上200億。

インパクトのあるCMで人気

サーバーが落ちてしまったこともあるんだそうですよ。

CMの量も多いし、お金もかかるのでは?

その分、節約しているところもあるんだそうですよ。

ジムは完全予約制なので、1Fでなくても、2Fや地下で十分です。
1Fは2Fよりも家賃も3倍するそうで・・・
これは大きいですよね。

完全個室のジムだそうです。
知らなかったです!

中は、筋トレ用の機械があるだけ。
以外と狭く、シンプルでした。

「食事と筋肉トレーニングだけで、あの体になるので、プールやランニングマシンは必要ない。」とトレーナーの方。
だから、節約したお金でCMを流せるんだそうです。

CM以外にもお金をかけているのが。トレーナー

マンツーマンですもんね。

136時間の研修があるそうです。
筋トレ・ダイエットの知識以外にも、コミュニケーション力に力をいれています。
「辞めたいなー」という時にやる気を出してもらうよう、ほめたり、励ましたり。
「素敵」「頑張ろう」「いいですよ」こんな言葉がいっぱいです。

そういわれると「頑張ろう」って思いますもんね。

実際にスタッフがトレーニングをしてみると・・・
絶えず、ほめてくれています。
上手くできれば、手を叩いてくれる。

注意を1回したら、すぐさまほめるを2回

ユーザーは毎日の食事を送ると、トレーナからアドバイスをもらうのですが、
メールも随所にほめてもらっています。
仕事への気遣いも。

これなら続けられますよね。
思いやるのあるトレーナーでがっちり!」ですね。

なんだか、ライザップに行きたくなりました!
飽き性の私でも続けられそうですもんね。
でも、会費高いんでしょうね。

ライザップオフィシャルサイト

 


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